ĐẬU QUE XỐT CHAO – DINH DƯỠNG NGÀY CHAY
Nguyên liệu:
Đậu que
Chao
Tỏi, hành lá
Gia vị
Các bước thực hiện:
+ Bước 1: Nấu nước sôi cho tí muối vào sau đó trụng sơ đậu que khoảng 1 phút vớt ra cho vào tô nước đá lạnh để giữ được độ xanh mướt của đậu que.
+ Bước 2: Bắc chảo nóng cho dầu ăn và tỏi vào phi vàng thơm.
+ Bước 3: Cho đậu que vào xào nhanh tay, cho chao dầm nhuyễn vào và nêm nếm gia vị vừa miệng.
+ Bước 4: Cho ra dĩa trang trí đẹp mắt.
Một món ăn chay đơn giản để chiêu đãi cả nhà mình đây ạ !