CUỐN DIẾP CHAY CHẤM CHAO – CHO BỮA ĂN THANH ĐẠM
Nguyên liệu:
Cải bẹ xanh
Tàu hủ
Bún tươi
Cà rốt
Giá sống
Hành lá
Chao
Tỏi, ớt
Gia vị
Các bước thực hiện:
+ Bước 1: Đậu khuôn chiên vàng cắt sợi dài, cà rốt xắt sợi nhỏ, hành lá chần qua nước sôi làm cho nó dai hơn để buột cuốn, Cải bẹ xanh rọc lấy lá bỏ cọng để làm các cuốn diếp chay.
+ Bước 2: Cách cuốn diếp chay được chế biến như sau, trải lá cải bẹ xanh ra, xếp các nguyên liệu lên cuộn tròn lại, lấy hành lá cột ngang.
+ Bước 3: Pha hỗn hợp chao với các gia vị, tùy vào khẩu vị của từng người để làm nước chấm ( cay ăn càng ngon )
Thêm một món ngon nữa có trong danh sách chế biến cho bạn rồi đấy nhé. Trổ tài ngay thôi nào !